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Domenica 26/5 "Frisella day" e primizie salvate dal maltempo nel Mercato di Campagna Amica Lecce

  • Categoria: Notizie
  • Venerdì, 24 Maggio 2019
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Domenica 26/5 "Frisella day" e primizie salvate dal maltempo nel Mercato di Campagna Amica Lecce

"Frisella day" nel Mercato di Campagna Amica in piazza Bottazzi a Lecce, domenica 26 maggio, per celebrare la Dieta Mediterranea. A partire dalle ore 10, degustazione guidata di fragranti friselle di orzo, di grano Senatore Cappelli, e poi a base di sfarinato integrale di avena e impastate con la cicoria otrantina (a cura dell'azienda agrituristica Caroppo). Il tutto condito con olio extravergine d'oliva made di Salento, ricco di polifoneoli e sostanze nutraceutiche. Per l'occasione l'associazione "La Chiave d'argento onlus" presenterà il libro "La dieta mediterranea nella tradizione salentina" a cura dell'oncologa Silvana Leo.

La giornata sara utile anche per acquistare le primizie salvate dal maltempo che ha colpito gli alimenti base della dieta mediterranea anche nel Salento, come in gran parte dell'Italia in questa pazza primavera.

Gli agricoltori lasceranno le campagne per offrire la possibilità di acquistare le verdure e la frutta a chilometro zero sopravvissute del proprio territorio a grandine e bombe d'acqua. In un momento di difficoltà, si tratta anche di un atto di solidarietà a favore dell'economia e dell'occupazione locale, ma anche di un aiuto alla propria salute per tornare in forma con l'inizio dell'estate.

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